Владимир Риттер из Северодвинска — сварщик на «Севмаше» — в свободное время разводит осетра на собственной акваферме. Систему замкнутого водоснабжения и бассейны он изготовил самостоятельно из полипропилена: купил полтонны пластика, экструдер и строительный фен, неделю отрабатывал технологию пайки.
Сейчас на ферме около двух тонн рыбы, к продаже готова треть. В неволе осётр растёт быстрее: за год набирает два килограмма. Продавать икру Владимир не планирует — для этого нужны восьмилетние особи, а аппарат для определения пола рыбы слишком дорогой.
Чтобы ферма стала рентабельной, нужно выращивать 7–8 тонн рыбы. Владимир рассчитывает выйти на этот объём через год, построив ещё несколько бассейнов.
